夏季吃什么减肥？夏季是减肥的季节，为了秀出好身材，很多人都在努力减肥中。夏季想要瘦出来，就试试小编为大家介绍的7款夏季减肥食谱，让你必瘦无疑，吃着瘦最方便轻松了。
双菇煮鸡肉
材料：鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。
调味料：蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。
作法：将鸡胸肉切成细长条，加入盐和酒腌制约20分钟，然后沾上蛋液再裹上太白粉。将金针菇去除根部洗净，新鲜香菇切片备用，九层塔也要洗净备用。热锅中倒入油，先炒鸡胸肉，然后加入金针菇、香菇和所有调味料炒熟软，最后加入九层塔拌炒即可。
功效：热量低，味道佳。
鲜鲤鱼汤
材料：鲤鱼。
调味料：酒、盐、生姜。
作法：将鲤鱼洗净去掉鳃和内脏，然后川烫一下。将水煮开，放入鱼、姜和其他调味料，转小火煮15分钟（根据鱼的大小而定）直到鱼熟透。
功效：鲤鱼富含蛋白质、铁和钙，以及各种维生素。鲤鱼汤热量低，还可以促进乳汁分泌，适合哺乳期产妇，可以替代高热量的猪脚花生。
萝卜鲜虾
材料：草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。
调味料：盐。
作法：将草虾洗净备用，白萝卜、红萝卜分别洗净去皮，切成大块。锅中加水放入白萝卜、红萝卜和柴鱼片一起煮，待萝卜熟烂后再放入虾炒。水滚后加入调味料即可。
功效：热量低、高纤维，有饱腹感。这道菜是减重者的极佳选择。
清蒸茄段
材料：茄子。
调味料：油、蒜泥、酱油、白醋。
作法：将茄子对剖切成长段，将油和水放入大碗中，将茄子放入碗中拌匀。将茄子取出排放在盘子中，覆盖耐热胶膜，放入电锅或微波炉蒸软。沥干水分后，沾上酱料即可食用。
功效：清蒸低油。茄子经过清蒸后甜度不会丢失，比水煮的效果更好。
醋拌莲藕
材料：莲藕、海带芽、红萝卜。
调味料：盐、酱油、白醋、果糖。
作法：将莲藕削去外皮，切薄片后放入热水中川烫，捞出沥干并待凉；红萝卜削去外皮，切成小片；海带芽用清水浸泡，用盐水洗净，然后用热水煮一下，再用冷水浸泡一下，取出后沥干水分切成小段。将上述材料加入调味料拌匀，即可食用。
功效：有助于消食积，利尿排毒。
香菇鱼片粥
材料：各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。
调味料：香油、盐、胡椒粉。
作法：将鱼切片，将芹菜洗净切碎备用；将白米洗净加水和红枣一起煮成稀饭，然后加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开，再加入芹菜末和调味料即可。
功效：低油烹调。也可以用胚芽米或糙米代替白米。
太阳花
材料：透抽、西洋芹、红萝卜、金针菇。
调味料：蚝油、香油。
作法：将透抽去皮，洗净切段（圆柱形）。将西洋芹、红萝卜和金针菇分别剁碎，放入圈圈中，放入电锅中蒸约10分钟。热锅中倒入蚝油和少量水（2汤匙），煮开后淋在蒸好的透抽上，最后淋上香油即可。
功效：低油、高纤维烹调。