这些食物是缓解便秘的杀手
芝麻、杏仁等富含镁的食物
摄取镁量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用，适量摄取有助于通便。除了芝麻和杏仁，还有花生、糙米、核桃、香蕉等食物也富含镁元素。
芦笋、洋葱等富含寡糖的食物
寡糖又被称为低聚糖，是一种碳水化合物，在碳链长度上较短。研究发现，寡糖能增加母乳中双歧杆菌的含量，并有助于调整肠道环境。除了芦笋和洋葱，大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等食物也富含寡糖。
青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物
维生素C在肠道中是乳酸菌的一种食物，能增加益生菌的数量，间接预防便秘。除了青椒和猕猴桃，鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等食物也富含维生素C。
泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物
乳酸菌可以调整肠道环境，缓解便秘。然而，乳酸菌分为动物性和植物性两类，能预防便秘的是后者。植物性乳酸菌具有更好的耐酸性，能够在到达肠道后仍然存活并发挥作用，而且植物性乳酸菌的存活率是动物性乳酸菌的10倍。泡菜、发酵酱油等食物富含植物性乳酸菌。
橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物
油酸具有乳化作用，能够软化肠内粪便，促进排便。除了橄榄油和葵花籽油，芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果也富含油酸。
粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物
食物中的膳食纤维分为水溶性和不溶性两种，水溶性膳食纤维可以软化粪便，增加肠道中的益生菌数量，调整体内微生态平衡；而不溶性膳食纤维则可以在肠道内吸水膨胀，刺激肠壁，加快肠道蠕动，并吸附有害物质，将其排出体外。粗粮、杂豆、菌藻类食物（如木耳、海带、口蘑）以及各种水果蔬菜（如西红柿、牛蒡、苹果）都是富含这两种膳食纤维的食物。