春季是一个减肥的好时节，如果想要在夏季拥有美美的身材，那就要在春天努力减肥。很多人开始减肥时采用节食的方法，虽然简单但是很辛苦，而且不太健康。所以，要想健康地减肥，饮食是非常重要的。其实美食也可以帮助你轻松减肥，关键在于如何选择食材和合理搭配。那么春季减肥应该吃什么呢？减肥食谱有哪些呢？下面我给大家推荐了四款美味健康的减肥食谱，帮助你轻松瘦身。
一. 蓝莓鸡肉
食材：
酱汁材料：一杯蓝莓、1只灯笼椒、一个小红葱头（切丁）、1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶（切成片）、1/4茶匙盐
鸡肉和腌料：1/4杯酸橙汁、2大汤匙橄榄油或者植物油、2根葱（切粒）、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉、鸡胸肉
做法：
1. 取一个碗，将酱汁材料全部放在碗中，并用保鲜膜包好，放在冰箱冷却至少2个小时；
2. 取另一个碗，将腌料和鸡肉放在其中，并轻轻按摩一下鸡肉，然后用保鲜膜包好，放在冰箱冷却3个小时左右；
3. 预热烤箱，将鸡肉放在架子上，将温度调至约160度，烤10分钟；
4. 将烤好的鸡肉取出，并加上已经冷却好的酱汁。
二. 鸡肉意大利面
食材：1块鸡胸肉、1/2杯酸奶或者无脂牛奶、1大汤匙柠檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴马臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙盐、3/4杯意大利酱
做法：
1. 将鸡胸肉划上几个斜菱花纹，两面涂上酸奶，放入冰箱约1个小时；
2. 取一个盘子，把面粉、芝士、蒜粉、盐调匀，再把鸡肉放在里面拌匀，然后将意大利酱涂在鸡胸肉上，并撒上芝士；
3. 预热烤箱，将温度调至约160度，烘焙25分钟；
4. 将烘焙好的鸡肉放在煮好的意大利面上，并根据个人口味加入适量的酱汁。
三. 红薯芝麻浓汤
材料：红薯1斤、洋葱1/4个（切薄片）、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒适量、黑芝麻适量
烹调步骤：
1. 把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中浸泡几分钟，有助于去除残留农药，然后用清水冲洗干净；
2. 将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯炒至半透明；
3. 加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯变软后，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒；
4. 倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
四. 菜花炒番茄
主料：菜花675克、番茄259克
辅料：油适量、番茄酱适量、白砂糖适量
步骤：
1. 菜花去除根部，切成小朵，放在盐水中浸泡几分钟，有助于去除残留农药，然后用清水冲洗干净；
2. 番茄用热水烫一下，然后切块；
3. 热锅热油；
4. 放入菜花；
5. 倒入适量的冷开水；
6. 盖锅盖，大火焖煮3分钟；
7. 放入番茄；
8. 拌匀；
9. 盖锅盖，小火焖煮入味；
10. 加入适量的番茄酱和少许白砂糖，翻炒均匀后即可关火；
11. 盛入盘子中，上桌享用。