止咳润肺食疗法煲汤类

正值秋季,天气干燥容易导致咽喉痛和咳嗽。这些症状通常可以通过饮用煲汤来缓解。那么有哪些汤可以止咳润肺呢?一起来看看吧。

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一、白果炖鸡汤

材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。

做法:将白果用温水浸泡2~3小时,然后去掉外皮和胚芽;将鸡剁块,用沸水焯水后捞出;将鸡块放入砂锅中,加入适量清水,加入提前准备好的白果,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖,最后加入适量食盐调味即可食用。

功效:白果具有敛肺气、治喘嗽等功效。白果炖鸡汤可润肺止咳。

二、荸荠百合雪梨汤

材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨1个,冰糖适量。

做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,然后加入适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

功效:荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。适用于痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利的情况。

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三、萝卜蜂蜜汤

材料:白萝卜、蜂蜜、生姜。

做法:将生姜去皮、洗净、切片备用。将白萝卜洗净、去皮、切成小块,放入锅中,倒入适量清水,加入准备好的生姜片,用大火煮沸后转小火炖煮约20分钟关火。放置温热后加入蜂蜜调味即可食用。

功效:具有润肺、止咳、化痰的功效,适用于小儿肺炎引起的咳嗽。

四、沙参心肺汤

材料:猪心肺1具,沙参15克、玉竹15克,盐3克、味精1克、葱25克。

做法:将沙参、玉竹洗净后用清水漂洗,然后用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,与沙参、玉竹一起放入砂锅中,将葱洗净后放入锅中,加入适量清水,先用大火烧沸,然后转小火炖煮1个半小时。待心肺熟透后,加入味精、盐调味即可。

功效:具有润肺止咳、养胃生津的功效。

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五、杏仁川贝炖瘦肉

材料:苦杏仁10克,川贝5克,猪瘦肉350克,生姜3片。

做法:将猪瘦肉洗净切块,将苦杏仁、川贝洗净,与生姜一同放入炖锅中,隔水炖煮1小时,最后加入适量精盐即可。

功效:杏仁和川贝都是常用的药食两用药材之一,煲汤可以润肺止咳、清热化痰、平喘通便等。对于老年人来说,可以经常在药膳中使用杏仁,尤其是药力较为平缓的南杏仁。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合于咳嗽、痰粘或干咳无痰的慢性支气管炎患者。

看完上文的介绍后,相信大家对止咳润肺的汤品已经有了一定了解。希望今天分享的内容对大家有所帮助,祝愿大家生活愉快、身体健康。

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