雪梨具有润肺、生津润燥、清热化痰的功效,而且营养成分丰富,经常食用对身体有很多好处。但是,雪梨也有一些饮食禁忌,不能与某些食物一起食用,下面是一些注意事项:
一、雪梨不能与以下食物一起食用:
1. 不能与螃蟹一起食用
《饮膳正要》中有记载:“柿梨不可与蟹同食”。雪梨和螃蟹都属于凉性食物,如果同时食用容易伤害肠胃,导致腹泻。
2. 不能与热水一起食用
喝热水会稀释胃液,而雪梨生冷脆硬,富含膳食纤维,不容易消化,会导致消化不良。此外,热水温热,雪梨生冷,冷热交替刺激肠胃,也会引起腹泻或腹痛。
3. 不能与鹅肉一起食用
雪梨和鹅肉不能同时食用,会产生不良的生化反应,对脾胃造成损伤,甚至可能伤及肾脏,容易引发发热病。
4. 不能与白萝卜一起食用
白萝卜与雪梨相克。同时食用白萝卜和富含大量植物色素的雪梨,胃肠消化分解产生的物质会抑制甲状腺功能,可能引发甲状腺肿。
5. 不能与羊肉一起食用
雪梨中的某些酶可能会分解羊肉中的酶,影响消化,导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。
6. 不能与猪肉一起食用
雪梨和猪肉也不能一起食用,容易引发不良反应,损伤脾胃,伤害肾脏,引起身体不适。
二、雪梨与以下食物搭配合适:
1. 雪梨+冰糖:雪梨能促进食欲,帮助消化,并具有利尿通便和解热的作用,对润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。与冰糖搭配食用的雪梨更加营养丰富,具有润肺解毒的功效,对于治疗感冒咳嗽和急性气管炎有一定效果。
2. 雪梨+蜂蜜:雪梨与蜂蜜搭配,对咳嗽痰多有一定疗效,能缓解咳嗽。