快速营养早餐食谱

很多胖美眉一直坚信节食减肥,觉得早餐能省就省,少吃一顿就可以少长点肉。如果美眉们有这种做法的话,那就大错特错了。不吃早餐只会让你越来越胖。专家指出不吃早餐不仅不能减肥,有可能还会长胖,而且对身体也是极不好的。所以要减肥,早餐千万别省掉。选好早餐还可以助你快速减肥呢。那什么样的早餐有助于美眉们减肥呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。

1、金莺羹

材料:雪耳(银耳)25克,大枣15克。陈皮、鸡蛋、冰糖各适量。

做法:先将大枣去核,与雪耳同煮约30分钟。放陈皮再煮10分钟,加冰糖,打入鸡蛋拌匀即可食用。

2、柠檬汁拌苹果

材料:苹果100克、柠檬汁20克。秋梨、蜂蜜各适量。

做法:苹果、秋梨去皮、核,洗净,切成小块,放盘中。柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,调成柠檬蜜汁。将柠檬蜜汁淋到苹果、秋梨块上,拌匀即可食用。

3、翠花清热绿豆粥

材料:西瓜皮120克,绿豆150克,白木耳100克。冰糖适量。

做法:西瓜皮洗净,刮除红肉,削除绿皮,切小块;绿豆洗净,泡水1小时;白木耳洗净,泡软,去除硬蒂,切小朵备用。锅中倒入4杯水,放入绿豆及白木耳煮开,转小火煮至软烂,加入西瓜皮及冰糖继续煮1~2分钟即可。

4、苹果派

材料:苹果3个(有酸味者尤佳),面粉500克。橄榄油、香油、盐各少量。

做法:

1、将面粉、油、盐倒入碗内,结块弄碎、搅拌。在面粉中心稍加水,用筷子搅拌再用手轻轻揉和至如耳垂软度后;和成面团后,用湿布包覆,放一小时。

2、苹果切八块,再各切成2~3厘米厚,浸盐水之后,用小火煮2小时左右,制成酱;将面团分成四块,用擀棍擀成5厘米厚,如派盘大小(两个派的上下部分)。

3、先将派盘加热,然后用刷子擦上油,擀扁的面料放入盘子,用刀叉扎五六处,以免膨胀。

4、做好的果酱平均涂在一片面料上,再盖以另外一片面料。

5、上下面皮周边1厘米稍微擦实,用叉背仔细压边,以使上下面皮贴合。上皮中心用刀切十字型以透气,用刷子擦油,以200℃火力烧25分钟。

5、卷心饼

材料:面粉或荞麦粉160克。葛粉、香油各少许,绿豆馅或南瓜馅少许。

做法:

1、碗内倒入葛粉与水,用手弄碎结块后加入面粉和盐,用起泡器充分搅拌到可拉丝的状态。

2、平底锅以中火加热后倒入少量油,油热后改为小火,用小木勺舀取面糊,涂抹在平底锅上。

3、平底锅周边的面糊煎干后翻过来煎。添加自制馅料后卷起来,即可食用。

tips:馅料虽有很多种,但请不要使用糖,仅加入少许盐。

6、苹果寿司

材料:白米饭200克、火腿80克、小黄瓜100克、苹果1/3个。寿司醋、紫菜各适量。

做法:苹果、小黄瓜洗净,切条状,用盐浸泡一下,沥干水分;火腿切成条状备用。白饭拌上寿司醋,铺在紫菜上,然后放上材料卷成筒状,切片即可食用。

7、菠菜饼

材料:半熟菠菜30克、米粉2杯。白糖、盐各少许。

做法:将煮至半熟的菠菜挤出水分切成条状,在米粉中加入1杯水和切好的菠菜,加少许盐,均匀搅拌。再将搅拌好的米粉放入筛选两次,混合白糖,然后铺成3厘米的厚度,用锅蒸20分钟后就可以享用了。

8、四果松饼

材料:松饼粉150克、松子、葵花子、枸杞、核桃、忌廉、枫糖各100克。

做法:将松子、葵花子、枸杞子、核桃、忌廉、枫糖与松饼粉混合,加入适量的水,揉坦成团,再分制成若干个饼。用小火将饼皮煎熟即可。

9、水果酸奶

材料:酸奶,饼干,水果,坚果。

做法:首先,准备一个干净的碗,把饼干掰成小块放在碗里。然后倒入酸奶。在上面撒上一些坚果,再淋上一点炼乳。插上一个草莓即可。这样又有营养又快速,大约需要1-2分钟就可以完成。

10、鸡蛋面包

材料:面包,鸡蛋,火腿肉,自制花生酱,香菜,盐。

做法:把一个鸡蛋打入刷有油的碗中,加入少许盐。火腿肉切片放入蛋白中,然后用叉子在蛋黄上戳一下,否则容易爆裂。香菜洗净切碎,撒在蛋上(也可以根据个人口味放入其他蔬菜)。拿一个保鲜袋套在碗上,不要封死,保留一些空隙,然后放入微波炉高火加热一分钟即可。将煮好的鸡蛋放在面包上,另一片面包上涂上自制的花生酱,然后将两片面包合在一起。美味营养的早餐就完成了。

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