小寒节气吃什么美食

小寒节气的含义是开始进入一年中最寒冷的日子。小寒是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气,标志着每年公历1月5-7日开始进入寒冷的日子。在这个节气里,保暖非常重要,可以增加体育锻炼,减少不必要的外出,同时在饮食上要多吃一些热量比较高的食物。

小寒时节吃什么好

1、山药羊肉汤

山药具有三脏同补的功效,而羊肉则具有温补作用,同时还能祛寒。这是虚寒证的通补方。

2、竹荪煲鸡汤

竹荪含有多种氨基酸、维生素和无机盐等,具有益气补脑、宁神健体的功效。竹荪还能保护肝脏,而鸡汤则有预防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。

3、桂圆粥

桂圆性温、味甘,入心、脾经,有壮阳益气、补益心脾、养血安神等功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后体虚等症。

4、南瓜山药粥

南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。山药含有多种营养素,具有健脾润肺、聪耳明目、助消化、强筋骨的功效。

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5、糯米饭

广州传统上在小寒早上吃糯米饭,为避免太过黏糯,一般会混合60%的糯米和40%的香米,再加入切碎的腊肉、腊肠、炒熟的花生米和一些碎葱白拌在饭里面食用。

小寒时节如何养生

1、起居调养

要注意保暖,尤其是肩颈部和脚部等容易受凉的部位,以减少疾病的发生。老人尤其需保暖的同时要注意通风,密切防范心脑血管疾病的发生。

2、运动调养

小寒是一个锻炼的好时机,但是运动应在日出后开始,运动前要做好准备,待身体暖和后再脱掉厚重的冬衣进行体育锻炼。

3、精神调养

小寒时节要保持精神畅达乐观,不为琐事劳神。避免长期过度劳累,防止积劳成疾。

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