又到了“五一”小长假，这个时候天气晴朗，很多人外出旅游。为了确保愉快的旅程，大家不能忽视饮食的安全、卫生和营养。毕竟，小心病从口入。下面我们一起来看看旅游中应该如何注意饮食卫生!
旅游中的饮食卫生
1、预防食物中毒——不要喝生水，尤其是易被污染的河水、井水等。吃水果时要洗净或去皮，不要食用变质、霉烂的食品。切忌食用病死的动物肉。不要随便采摘或食用不认识的野果、蘑菇、野菜等。对于生鱼生肉或生水产品，如咸螃蛄、黄泥螺、咸烤虾、咸梭子蟹等，要经过卫生加工后再食用。生拌凉菜要先洗净，用开水烫一下，加一些醋和蒜后再食用。
2、预防饮用水不合格——应避免饮用自来水，一些旅馆可以提供开水，这种水可以用于饮用或刷牙。另外，不要喝来源不明的饮料，即使是你熟悉的合格饮料也要检查包装，特别是瓶口是否清洁干净。
出游饮食小TIPS
旅游时应随身携带一些大蒜、生姜和食醋，作为饮食时的佐餐，并具有健胃消食的作用。而且，这些食材对于预防肠炎、痢疾、感冒等疾病也有一定的效果。但是对于胃炎、胃溃疡及容易“上火”的人来说不宜多食。对于口苦咽痛、心烦、便秘等症状的人，应该多食用一些寒凉性质的瓜果蔬菜，如西瓜、苦瓜、黄瓜、梨、柑橘、紫菜、冬瓜和芹菜等。
必备药物
仁丹：适用于消化不良、晕车晕船、气候闷热等引起的恶心、呕吐、头晕等不适。
痢特灵：对痢疾杆菌具有抑制作用，可以治疗急性肠炎、细菌性痢疾等肠道感染。
黄连素：对肠病杆菌有抑制作用，副作用较小，可以用于急性肠炎、细菌性痢疾、急慢性胃炎和胆囊炎等疾病。
食品安全提示
一、尽量选择正规的餐厅或食品店就餐，并留意是否具有《卫生许可证》、《营业执照》等相关资质。
二、尽量选择有品牌和信誉的食品加工企业生产的食品。
三、不购买腐败、霉烂、变质、有异味或超过保质期的食品，要谨慎购买接近保质期的食品。不要让宠物接触食品，动物身上常带有致病微生物。
四、不购买价格过于便宜的食品，以防上当受骗。
五、不购买、不食用有毒有害的食品，例如河豚鱼、毒蘑菇、果子狸等。
六、不购买来源不明的死物和可疑的反季节瓜果蔬菜等。
七、不购买畸形的食品，也不购买与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜果、禽、畜等。
八、不要多食用卫生部提醒的以下10种食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花子、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
九、购买食品时要查看包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期和保质期，购买后索要发票。对于有疑问的食品，宁可不吃。