鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等动物中提炼出的脂肪，呈黄色，有腥味，富含维生素A和维生素D营养成分，可以有效预防佝偻病和夜盲症。维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统有很大帮助，婴幼儿很容易缺乏，需要合理补充；维生素D可以促进人体对钙、磷的吸收，有助于骨骼和牙齿发育，维持正常的新陈代谢。
鱼肝油是什么
鱼肝油一般都是从深海鱼类中提取的，比如鲨鱼、鳕鱼、无毒的海鱼等，它们都带有极微的鱼腥味。
鱼肝油的主要营养成分就是维生素A和维生素D，比较适合成长发育期的儿童服用，补充生长过程中缺乏的维他命，帮助孩子健康发育，预防各种生长期间的疾病。
鱼肝油的功效和作用
促进钙吸收：鱼肝油中的维他命D能有效促进钙的吸收，成长期的孩子可以适量食用鱼肝油，可以健康发育，变得更强壮。
提高免疫能力：鱼肝油可以促进身体的新陈代谢，促进脂肪的代谢，帮助人体抵抗疾病的入侵。
预防各种疾病：缺少维生素A会导致干眼症、夜盲症，缺乏维生素D会导致佝偻病或骨软化，生活中只要补充适当的鱼肝油，就可以预防这些疾病。
鱼肝油什么时候吃最好
一般认为，给孩子添加鱼肝油应从新生儿期开始，也就是宝宝出生后3～4周起加服浓缩鱼肝油，开始每天一滴，然后逐步增加，但最多不超过5滴。
若是早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿，应从出生后第2周就开始添加鱼肝油，每天最多不超过5～7滴。