民以食为天。如果为了减肥而拒绝美食，那太折磨自己了。其实，减肥并不一定要节食，只要选择合适的食物，不节食也能瘦身。今天，小编为大家推荐5款春季减肥食谱，让你在品尝美食的同时也能塑造曲线身材。
一、海米冬瓜
材料：海米、冬瓜、盐、料酒、白糖。
制作方法：
- 先用清水浸泡海米半天，中途需更换两次水。
- 将泡软的海米洗干净，加入少许料酒和姜丝浸泡半个小时，保存浸泡的水备用。
- 将冬瓜去皮切成条状，用盐腌制5分钟。
- 在锅里加油热锅，爆香姜葱，加入海米翻炒，等到海米散发出香味后加入冬瓜条。
- 待冬瓜出水后，加入适量的清水和之前保存的海米水，先用大火煮开后转为中火。
- 待冬瓜煮至全透明时，加入白糖调味，再煮五分钟即可熄火。
减肥原理：冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，并能消耗多余的脂肪，具有良好的减肥效果。
二、枸杞烧鲫鱼
材料：鲫鱼、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒、味精等。
制作方法：
- 将鲫鱼宰杀洗净，然后切成块状，葱切丝，姜切末。
- 在锅里加油烧热，将鱼放入，煎至微焦黄后加入葱姜、盐、胡椒和适量的水，用慢火焖煮片刻。
- 加入枸杞，继续煮10分钟即可。上锅前加入味精调味。
减肥原理：枸杞是补血的良品，多食用可促进血液循环，防止动脉硬化，有益于身体健康。而鲫鱼本身含脂肪较少，煮汤后有助于减肥。
三、双菇凉瓜丝
材料：凉瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油。
制作方法：
- 将所有材料洗净。凉瓜、香菇切丝，金针菇切去尾部。
- 热锅加油，爆香姜丝，加入凉瓜丝、香菇丝和盐翻炒。
- 待凉瓜丝变软后，加入金针菇一起炒，1分钟后加入调味料拌匀即可。
减肥原理：香菇和金针菇能有效降低胆固醇和脂肪含量，是减肥者喜爱的蔬菜。凉瓜富含纤维，可促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
四、豆腐冬菇鲮鱼滑汤
材料：鲮鱼鱼骨、鲮鱼滑、干冬菇、豆腐、姜葱。
制作方法：
- 先将冬菇泡软后洗净，然后切片。
- 将鲮鱼滑挤成球状，豆腐切成小块，姜葱切丝。
- 在锅中加油，烧热后放入鱼骨和鲮鱼滑翻煎，闻到香味后加入其他材料。
- 煮20分钟，加入盐和味精调味，即可享用香喷喷的鱼汤。
减肥原理：豆腐低脂高蛋白，不含胆固醇，是减肥美容的好食材。冬菇可以促进新陈代谢，加速废物和毒素排出体外，减少脂肪堆积。
五、红豆紫米汤
材料：红豆，紫米，蜂蜜。
制作方法：
- 将红豆和紫米分别浸泡过夜。
- 洗净浸泡过的红豆和紫米后放入锅中，加入适量的清水，用大火烧开。
- 煮沸后转小火，煮熟后加入蜂蜜即可。
减肥原理：红豆的碳水化合物含量较高，具有利尿作用，有助于消除水肿。