葵瓜子营养价值及副作用

葵瓜子中富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。葵瓜子中的钙能促进人体的骨骼生长和牙齿的发育,葵瓜子中所含的植物固醇和磷脂能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。

葵瓜子的功效与作用

1、葵瓜子含有丰富的铁、锌、锰等元素,具备防止贫血的功效。

2、葵瓜子还有调整大脑神经新陈代谢,改进其抑制功能的功效,因此可以用来改善睡眠质量。

3、葵瓜子含有不饱和脂肪,可以减少胆固醇,有利于预防动脉硬化、高血压和冠心病。

4、葵瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁以及维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素E和维生素P等成分。

5、葵瓜子还含有维生素B1和维生素E,具有稳定心态、延缓细胞衰老、预防成年病、治疗失眠和提高记忆力的作用,对预防癌症、高血压和神经衰弱也有一定效果。

葵瓜子多食的危害

1、引起肝脏疾病:

多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食盐和糖精制成的。香料中含有微量的黄樟素,摄入过多会引起肝脏病变。

2、加速衰老:

多味葵瓜子在高温下容易氧化,过量食用容易加速衰老。因此,不宜过多食用多味葵瓜子。

3、引起口腔疾病:

长期吃瓜子会大量产生口水,过量食用会导致口腔健康问题,如口疮、舌疮和龋齿。

4、影响消化:

过量食用葵瓜子,空气会随着咀嚼和吞咽进入胃肠,引起腹部不适,影响食物的正常消化,可能导致消化不良等问题。


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