俗话说“人老珠黄”，其实指的是眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，这表明你的气血不足。女性气血不足不仅会导致过早衰老，还可能造成不孕不育以及更年期提前等问题。因此，补充气血非常重要。那么夏季补气血应该吃什么呢？夏季食疗有哪些补气血的好食材呢？接下来，让我们一起来了解。
1、龙眼
中国古人早就认识到龙眼的保健疗病功效，认为它是一种滋补良药，可以补益气血和安神。龙眼可以治疗失眠、健忘、惊悸、虚羸体弱、产妇浮肿等病症。清代医家王士雄在《随息居饮食谱》中记载了“玉灵膏”，这是一种用龙眼肉加白糖蒸熟加工的药物，据说功效“大补气血，力胜参芪”。用开水冲服可以治疗气血不足，并且特别适合产妇临产前食用。
2、苋菜
中医认为，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。苋菜有清热解毒、除湿止痢、通利二便、利窍止血等功效。营养学家指出，苋菜富含多种人体所需的维生素和矿物质，容易被吸收。夏天人们大量出汗，多食用苋菜不仅可以增强体质、提高机体免疫力，还具有减肥排毒、补血补气的功效。
3、山药
山药尤其适宜夏季食用。它营养丰富，具有健脾益气的作用，可以防止夏天肝气过旺伤脾；此外，山药还可以补肾补气，增强人体抵抗力。可以将大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药，搅匀后食用，可以健脾补肺，强身健体，滋肾益精。非常适合体弱多病者和中老年人食用，如果再加入红枣一同煮熟，则滋补效果更好。
4、牛肉
牛肉性味甘平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用。夏天适量食用牛肉可以补气。《日华子本草》中曾记载：“水牛肉，性寒；黄牛肉，性温。”夏天食用牛肉时最好将牛肉切成小块或肉丝。建议每周食用一两次。
5、黄鳝
黄鳝肥满鲜美，不仅口感好，而且营养丰富，具有滋补作用。夏天湿气较重，对寒性、虚性和湿性的人尤其不利。这时吃一些补气的黄鳝，符合传统医学中“春夏养阳”的养生思想，可以改善不良体质，实现“冬病夏治”的效果。
6、红薯
薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质，是补中气、益健康的好食材。对于预防肥胖、追求健美的人来说，用薯类代替精白米面是一种不错的选择。平时可以常食山药、甘薯、芋头、马铃薯等薯类食品，这样不仅可以有效控制体重增加，还能确保营养的全面补充。
7、西洋参
夏季更适合食用一些西洋参，因为夏天消耗最大，本来就气虚的人到了夏天或者过了夏天会感到非常疲劳。这与气阴被热消耗有关，因此适合适量食用西洋参。一般而言，每天10克就足够了。最好用隔水炖煮，如果没有时间，可以用保温杯泡开，像泡茶一样持续加水，一天喝完后再换新的10克西洋参。
温馨提示：夏季锻炼可以增强体质，对造血功能非常有帮助。然而夏季是多汗季节，过量出汗会对气血健康造成损害。汗液是体内津液的一部分，应注意升发阳气，同时固护津液，确保气血充盈。