木瓜味香甜美，多汁可口，营养丰富，是对人体十分有益的水果之一。它被誉为“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”，也是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸、钙、铁等营养成分，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足以满足成人一天所需的维生素C摄入量。在中国，木瓜被称为“万寿果”，因为多吃木瓜可以延年益寿。
木瓜不能和哪些食物一起吃？
1、虾
木瓜不能和虾一起吃，否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，但与木瓜的维生素C相遇时会转化为有毒物质。
2、油炸食物
许多人在吃了油炸食物后会想吃些水果来解油腻、缓解上火。但需要注意的是，木瓜不宜与油炸食物一起食用，否则可能出现肚子疼、腹泻等不适症状。所以在吃完油炸食物后最好不要立即食用木瓜。
3、韭菜
韭菜富含纤维素，对促进肠胃蠕动、预防便秘、帮助排毒和减少腹部脂肪堆积有益。然而，韭菜与木瓜相克，因为它们性质都偏温热，同时食用容易上火。所以为了避免上火，最好不要同时食用这两种食物。
4、南瓜
木瓜不能和南瓜一起食用，因为这样会降低木瓜的营养价值。南瓜中含有维生素C分解酶，而木瓜中的维生素C含量非常高，是苹果的48倍。每天食用100克（约半个中型木瓜）的木瓜即可满足人体对维生素C的需要量。因此，南瓜不宜与富含维生素C的木瓜一起食用，否则会破坏大量的维生素C，降低营养价值。维生素C对热稳定性较好，所以南瓜适宜煮食，不宜炒食，更不宜与木瓜一同炒菜。
5、胡萝卜
木瓜不宜与胡萝卜一起食用，最好单独食用或将其与肉类一起烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶，与木瓜一同食用会破坏木瓜中的维生素C。
6、人参
木瓜不宜与人参一起食用，所以正在服用人参的人应避免食用木瓜。另外，还要注意木瓜不宜与补铁食物以及含四环素的食物一起食用。煮木瓜时应避免使用铁器、铅器。
最后要提醒的是，木瓜性寒味甘，虽然可以帮助消化、消暑解渴，但是胃寒、体质虚弱的人多食易导致腹泻，所以要适量食用，不要过量。对老年人来说适量食用木瓜有助于消化。但即使是健康的人也不宜过量食用木瓜，因为长期摄入过多的维生素A会积存于脂肪组织，还可能导致皮肤变黄。因此，任何人在食用木瓜时都要注意适量。