冬季滋补食谱

进入冬季后,天气渐渐变冷了。大家都知道冬季是最好的进补时节,但是什么样的食物最有效地进行补充,并不是所有人都知道。下面是小编为大家强力推荐的最适合冬季滋补的八种食物,让你保持健康,安然度过冬天。一起来看看吧。

【第一补:山药】

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还具有“食物药”的功效。山药富含淀粉酶和多酚氧化酶等物质,有助于脾胃消化吸收。山药中含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素,能有效阻止血脂在血管壁上沉积,预防心血管疾病,延年益寿。

【第一饮:黄酒】

黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界上的营养酒类中是罕见的。黄酒还含有较高功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,与葡萄酒和啤酒相比具有独特的优势。根据中医理论,黄酒性热味甘苦,有促进经络通畅、促进血液循环、温养脾胃、滋润皮肤、疏通湿气等治疗作用。

【第一菜:莲藕】

寒冬时节正是鲜藕上市的时候。冬季的天气干燥,食用藕能养阴清热、润燥止渴,清心安神。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物,还富含蛋白质、各种维生素和矿物质,还含有丰富的膳食纤维,对于治疗便秘、促进有害物质排除都非常有益。

【第一水果:梨】

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜可口。梨还含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素,被誉为“天然矿泉水”,自古以来一直被尊为“百果之宗”。冬季空气干燥,水分较少,如果每天坚持食用一定量的梨,可以缓解口渴,润肺生津。

【第一坚果:花生】

中医认为,花生性平味甘,归于脾胃、肺经。它具有益气养肺、润肺化痰、滋补调气、清咽止咳等功效。主要用于治疗营养不良、食欲不振、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产后乳少和大便干结等症状。

【第一宴:火锅】

一到冬天,朋友们最喜欢去的餐厅莫过于火锅店了!尽管总有人告诫我们吃火锅容易上火,火锅富含嘌呤,火锅热量较高等等。但事实上,火锅确实是冬季滋补的首选。

【第一肉:墨鱼】

关于食肉,民间一直流传着“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如无腿”的说法。墨鱼营养丰富,每100克肉中就含有13克蛋白质,脂肪仅0.7克。更含有碳水化合物、维生素A和B族维生素、钙、磷、铁等人体所需的物质。墨鱼是一种高蛋白低脂肪的滋补食品。

【第一粥:百合粥】

百合味甘微苦,性平。百合营养丰富,含有蛋白质、维生素、胡萝卜素以及一些特殊的有效成分,比如淀粉、多糖、果胶等多种生物碱,对抑制癌细胞的增生有一定的疗效。百合还具有润肺止咳、清心安神等功效,在冬季被视为上品。

相关推荐
全部分类