燕麦八宝饭 帮你健美
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，但是用燕麦做八宝饭更具美容养颜、延缓衰老的效果。燕麦富含多种酶，不仅能够抑制老年斑的形成，还能延缓细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
此外，燕麦富含可溶性纤维，可促使胆酸排出体外并降低血液中的胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取。可溶性纤维还能吸收大量水分，有很好的饱腹感，经常食用可以取得很好的减肥瘦身效果。
燕麦八宝饭的制作方法很简单：将燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米和红豆加水浸泡一个小时，然后煮熟即可。八宝饭中的食物膳食纤维和碳水化合物更加丰富，非常适合作为主食食用。
吃荞麦面条 促进身体发育
荞麦面是一种灰黑的面粉，虽然看起来不起眼，但其营养价值很高。荞麦面有各种各样的食用方法，但是最常见的还是用来做面条。荞麦的蛋白质含量比大米和面粉都高，特别适合儿童在成长期间食用。荞麦中的赖氨酸和精氨酸可促进儿童的生长发育和智力发展。不过，需要注意的是给孩子们做荞麦面条时也要有所留意。
荞麦面条最好的搭配就是黄瓜凉拌，荞麦性凉，容易伤胃，所以制作时需将其泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更易消化。黄瓜可以使荞麦更加清爽不油腻，所以与荞麦搭配非常好。
荞麦最适合老年人和儿童食用，老年人可以用荞麦来降血脂、降血压。儿童在成长期间也需要少不了荞麦的营养。荞麦面条虽然美味，但不适合作为早餐和晚餐食用，因为过量摄入容易对胃部造成损伤，或者导致消化不良。每次食用荞麦面条时应注意适量原则。
糯米做醪糟最营养
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康、最神奇的做法是将其做成醪糟酒酿。糯米有助于消化，还有安神的作用，可缓解疲劳和头晕眼花的症状。将糯米制成醪糟酒酿后，这些功效更加突出，而且食用起来也更加方便，用量上也不需要太过拘束。
制作醪糟酒酿很简单，只需要将糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉和酒酿曲适量混合后，放入搪瓷盆中，加入适量水，放入蒸屉中蒸1小时，取出后待冷，然后拌入酒酿曲，将盆放在约25℃的环境中，发酵36~48小时左右，原料即可发酵成酒酿。如果喜欢甜味，可加入一些冰糖。醪糟酒酿可在中午和晚上食用，不仅有助于消化，还能起到镇静和安神的作用，令胃感到舒适。
此外，薏米有健脾利湿的作用，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气。将各种原料搭配在一起，相互补充，有助于补虚和强身。所以做成醪糟酒酿是非常营养健康的选择。