夏季养生吃什么？吃鱼也要分季节，营养专家建议，夏季绝对是吃鱼的“黄金季节”。进入夏季，水暖鱼肥，此时不仅是鱼类产量最高的时候，也是营养最丰富的时候，口感也是最为鲜嫩可口。中医认为，每种鱼都有自身侧重的养生功效，那么夏季补肝益肾，应该吃哪些鱼呢？下面就跟小编一起来看看。
鲈鱼 - 补肝益肾
北宋药学著作《嘉佑本草》中记载，鲈鱼能“补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气”。从现代营养学的角度来说，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，非常适合肝肾不足的人食用。鲈鱼肉质白嫩，没有腥味，肉质呈蒜瓣形状，最适合清蒸、红烧或炖汤。
草鱼 - 暖胃明目
春末夏初的草鱼是淡水鱼中最物美价廉的品种之一。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的理想食物。草鱼还富含硒元素，具有抗衰老和养颜的效果。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉质嫩而不腻，具有开胃和滋补作用。清代《医林纂要》中记载，草鱼头蒸食的效果尤佳，读者可以尝试一下。
鳜鱼 - 健脾养血
鳜鱼数百年来一直是“春令时鲜”的代表。《本草纲目》记载其肉“可补虚劳，健脾胃，益气力”，适宜体质衰弱和饮食不香的人食用。现代营养学表明，鳜鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，容易消化，适合儿童、老人和消化功能不佳的人食用。鳜鱼的热量不高，同时富含抗氧化物质，非常适合那些想美容又担心发胖的女士。