含叶酸比较高的食物有哪些

计划受孕或正处于孕早期的准妈妈每天都要补充叶酸,并且要吃一些富含叶酸的食物,以预防宝宝神经管缺陷和降低其他类型的出生缺陷风险。那么含叶酸的食物有哪些呢?接下来就为大家介绍。

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含叶酸的食物有哪些

1.鳄梨

鳄梨也被称为牛油果,每杯鳄梨果汁含有高达110微克的叶酸,约占日常需求的28%。鳄梨不仅是叶酸最好的食物之一,而且它们富含脂肪酸,维生素K和膳食纤维。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,其叶酸的含量也十分丰富。可以将胡萝卜洗净后直接搅打成果汁食用,是最直接摄取大量叶酸的方式。

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3.西兰花

西兰花是叶酸的重要来源。只需要一杯西兰花就可以满足日常叶酸需求的26%。

4.牛奶

牛奶不仅含有丰富的钙质,还是叶酸的重要营养来源。一般每天摄取240毫升的牛奶足以满足人体一天所需的叶酸。

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5.菠菜

菠菜中含有大量的叶酸,一杯菠菜汁中含有263微克的叶酸,足以满足人体每天需求的65%。此外,菠菜还含有类胡萝卜素、维生素C、K和多种矿物质,对人体十分有益。但需要注意的是,菠菜不宜与豆腐同食,因为可能引起化学反应。

6.奇异果

奇异果不仅是水果中叶酸含量较高的种类,而且富含维生素C,有助于稳定叶酸并提高人体对叶酸的吸收利用率,具有相辅相成的作用。

看完上文的介绍后,相信大家对含叶酸的食物已经有了自己的认识。希望今天分享的内容对大家有所帮助,祝你生活愉快,身体健康。

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