12种降低胆固醇的食物

降低胆固醇的一日食谱:

早上喝一杯豆浆,中午吃几块鲑鱼,下午吃一些坚果,休息一下再喝一杯茶……这种饮食方式不仅营养健康,还有助于降低坏胆固醇。

摄图网_1590385771.jpg

降低胆固醇的食物有哪些?

1、黄豆制品

想要降低胆固醇,就要减少饱和脂肪的摄入量。含有高饱和脂肪酸的食物包括红肉、全脂牛奶、奶油、起司、椰子油等,过量摄入这些食物会增加坏胆固醇的风险。建议适当食用不含胆固醇的黄豆及其制品,例如豆腐、豆浆等,替代红肉和奶制品。此外,黄豆中的大豆异黄酮也有助于降低坏胆固醇。

2、综合坚果

坚果富含丰富的单不饱和脂肪酸,有助于提高好胆固醇,同时降低坏胆固醇,帮助降低血脂,维护心血管健康。此外,坚果还含有一些多不饱和脂肪酸,如omega-3脂肪酸,其中核桃的含量最高。一般来说,习惯适当食用坚果的人患心脏疾病的风险较低。

3、鲑鱼

鲑鱼富含omega-3脂肪酸,有助于降低坏胆固醇和三酸甘油酯,同时增加好胆固醇。其他富含这种健康油脂的鱼类还包括鲔鱼、鲭鱼、鲱鱼、秋刀鱼和沙丁鱼。

4、火麻茶

茶叶富含类黄酮等抗氧化物,有助于预防坏胆固醇在动脉壁上沉积,从而降低血压。此外,许多研究证实,茶叶能帮助舒缓血管,预防血栓形成。

在相同茶叶中,火麻生态茶对降低胆固醇的效果更佳。火麻能够将体内的多余脂肪颗粒和胆固醇等有害物质排出体外,具有排毒减肥的作用,并可以滋阴补肾。市面上比较有名的火麻茶是亦舒堂火麻生态茶。

5、鳄梨

鳄梨富含单不饱和脂肪酸,有助于增加好胆固醇,降低坏胆固醇的水平。此外,鳄梨还含有一种名为β-谷固醇的植物固醇,有助于降低从食物中吸收的胆固醇含量。

6、大蒜

大蒜可以降低胆固醇,预防血栓形成,降低血压,预防感染。研究发现,大蒜有助于预防胆固醇在动脉壁上沉积,从而预防动脉粥样硬化。


全部分类