立夏，意味着夏天即将来临。气温越来越高，白天越来越长，在这个节点上，人更容易感到火气旺盛、四肢无力。此时，应多吃清凉解暑、健脾祛湿的食物。那么，立夏养生吃什么呢？一起来看看吧！
立夏养生吃什么
1、黄瓜
黄瓜是夏季的主打食物，生吃、凉拌、炒菜，样样可口。还可以和其他蔬菜搭配，打成蔬菜汁喝，或做成西式沙拉。黄瓜味道鲜美，营养丰富，还含有人体必需的维生素和矿物质，如维生素K和C，一些B族维生素、铜、钾、锰等。所有这些营养素都有益于健康。但需注意，黄瓜不适合高温长时间加热，如果炒着吃，适合快炒出锅。
2、莲子
莲子是一种中药材，但更多用于食物，如煮粥、做甜品。莲子最被人熟知的功效就是养心安神。在炎炎夏日，最容易失眠，这时可以吃莲子来安神、祛烦热。莲子还能帮助清热降火，特别对于心火旺盛的人来说，吃莲子能有效降心火、清心安神。另外，对于因上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。但需注意，莲子性味苦寒，不宜空腹服用。此外，胃寒怕冷者不宜喝莲子心茶。
3、苦瓜
苦瓜中带绿色的苦味较重，带白色的苦味较淡，带红色的外苦内甜。可令人食欲大增，是夏季特别受人们喜爱的清热菜。但需注意，苦瓜性寒，一般宜与辣椒同炒。脾胃虚寒、体质衰弱者应少食。
4、茄子
茄子是夏季的代表蔬菜之一，也是少有的紫色蔬菜，营养价值独一无二。茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，具有降火清热的功效。茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。
以上就是关于立夏养生吃什么的分享，希望对大家有所帮助！