转氨酶升高时，可以选择食用一些有益于肝脏调理的食物，如空心菜、包菜、蘑菇、木耳、柑橘、苹果、鲜枣、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子、猕猴桃、龙眼、荔枝、山楂和大枣等新鲜水果和蔬菜。这些食物富含维生素和必需氨基酸等营养成分，对肝脏有很好的调理作用。此外，在食用水果时要注意避免选择偏凉的水果，以免加重病情。同样，适量食用富含蛋白质的食物，如鱼类、豆制品和奶类等，有助于提高肝脏抗感染的能力。但需要注意的是，转氨酶升高时要避免辛辣食物和烟酒的摄入。
转氨酶升高时可以食用的食物包括：
1、新鲜水果和蔬菜：
新鲜的水果蔬菜富含多种维生素及必需氨基酸等成分，可及时补充机体所需的营养，提高免疫力。例如柑橘、苹果、鲜枣、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子和猕猴桃等。在选择水果时，应根据病情有针对性地选择，脾胃虚寒的人可选择性温的水果，如龙眼、荔枝、山楂和大枣等，避免选择偏凉的水果，并注意适量食用。
2、菌类食品：
香菇、蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇等菌类食品可促进白细胞和单核巨噬细胞的增加，增强吞噬功能，促进抗体的生成。这些食品可以提高免疫力，在降低转氨酶水平方面起到一定的辅助作用。
3、富含优质蛋白质的食物：
适量食用富含蛋白质的食物，如鱼类、豆制品和奶类等，易于消化吸收，能提高人体抗感染的能力。适量摄入高蛋白食物有利于肝脏的修复，但过多摄入高蛋白食物会对肝功能造成损害。
4、五谷杂粮：
多食用五谷杂粮可以摄入丰富的膳食纤维，有效带走体内的食物残渣，减少腐生细菌分泌的毒性物质，减轻肝脏负担。
在转氨酶升高时需注意的饮食：
1、避免食用辛辣的食物：
辛辣食品易引起消化道湿热，肝胆功能紊乱，转氨酶升高时应避免食用辛辣的食物。
2、不要吸烟：
烟中含有多种有毒物质，会损害肝功能，抑制肝细胞的再生和修复。
3、不要饮酒：
酒精的大部分需要在肝脏内代谢，酒精会干扰和破坏肝细胞的正常酶系统，直接损害肝细胞，导致肝细胞坏死。
4、避免食用加工食品：
转氨酶升高时应少食用罐装或瓶装的饮料和食品，其中通常会添加防腐剂，对肝脏有一定的毒性。
5、限制食用含铜丰富的食物：
肝功能不全时，无法很好地调节体内的铜平衡，容易在肝脏内积聚过多的铜，导致肝细胞坏死，还可能引起肾功能不全。因此，应少食用含铜丰富的食物，如海蜇、乌贼、虾和螺类等。