夏季十种时令水果 桃子润肺樱桃和胃

进入夏季,各种水果纷纷上市,让人垂涎三尺。水果不仅营养丰富,而且对减肥效果也很好。丰富的维生素、矿物质、氨基酸以及诱人的味道是水果成为人们所爱的重要原因。每种水果都有各自的营养价值和功效。选择适合当季食用的水果能够滋养身体。食用时令水果不仅营养充足,还能保持新鲜,降低受细菌感染的机会。下面就为大家介绍几种最适合在夏季食用的时令水果,一起来看看。

1、桃子

夏季水果中,桃子是营养价值很高的水果。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃子的含铁量相对较高,铁是人体造血的主要原料,有助于防治贫血。此外,因为桃子富含果胶,经常食用可预防便秘。因此,吃桃子不仅可以通便,还可以延缓衰老、提高免疫力、促进食欲,是一种健康的水果。

桃子的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C以及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、硅肺、肺结核等引起的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症状有养阴生津、补气润肺的保健作用。桃子有补益气血、养阴生津的作用,适用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短等症状。由于桃子含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃子富含钾,含钠较少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

注意事项:一是未成熟的桃子不能食用,否则会腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的桃子,也不能食用过多,过量会导致上火;三是烂桃不能食用;四是桃子忌与甲鱼同食;五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

2、李子

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因此食用李子可以促进消化,增加食欲,是胃酸不足、饭后饱胀、大便秘结者的食疗良品。新鲜李肉中含多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等,生食对治疗肝硬化腹水有帮助。李子核仁中含有苦杏仁甙和大量的脂肪油,有显著的利水降压作用,并能加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时还具有止咳祛痰的作用。李子还含有维生素,对保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育都有重要作用。

注意事项:李子含高量的果酸,多食会伤害脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌食。李子不宜与蜜、雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋等食用,以免伤害五脏。

3、西瓜

西瓜可清热解暑,除烦止渴。西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又多水分的西瓜,症状会立刻得到缓解。西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。西瓜还含有能够降低血压的物质,吃西瓜后尿量明显增加,可以减少胆色素的含量,也能使大便通畅,对治疗黄疸有一定的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能够增加皮肤的弹性,使人看起来更加年轻,减少皱纹,增加光泽。

注意事项:西瓜是最天然的饮料之一,营养丰富,对人体有很多好处,但是大量或长期食用也会有副作用,所以要适量食用。

4、樱桃

在水果家族中,铁的含量一般比较低,樱桃却是一个例外。每100克樱桃中含铁量高达59毫克,居于水果之首,维生素A的含量比葡萄、苹果和橘子多4-5倍。此外,樱桃还含有维生素B、C以及钙、磷等矿物元素。

樱桃性温、味甘,常吃樱桃能补中益气、健脾和胃、祛风胜湿,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状有益处。樱桃还富含一种强抗氧化剂——番茄红素,颜色越红,含量越高,具有软化血管、降低血脂、延缓衰老、抗癌防癌的作用。樱桃还能缓解电脑工作者的不适症状。

注意事项:由于樱桃中含有一定量的氰苷,食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒,所以要适量食用,轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

5、杨梅

杨梅有生津止渴、健脾开胃的功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒的作用。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也很丰富,不仅可以直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂、阻止癌细胞在体内生成的作用。樱桃所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治疗痢疾腹痛,对于慢性腹泻有良效。杨梅中含有维生素C、B,对于防癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

用白酒浸泡的杨梅在盛夏时节食用,会感觉舒爽、消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泻,具有收敛作用。杨梅有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等多种医药功能,被誉为“果中玛瑙”。

注意事项:杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上火的人不宜多食。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,因此胃溃疡患者要慎食,血糖过高的人群也不宜食用。

6、柠檬

夏季要健康饮食,还要美容,富含维生素、矿物质、柠檬酸和纤维质的柠檬是夏日消暑美容的好选择。柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人感到疲倦无力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,其清新酸爽的味道可以让人精神一振,还可以打开胃口。酸味食品可以增加胃液酸度,健脾开胃,促进杀菌和消化。

注意事项:喝柠檬水要适量,每天不宜超过1000毫升。此外,切忌空腹食用柠檬和柠檬饮品等。

7、杨桃

杨桃味道甜酸,清甜无渣,味道可口,还可以生津止渴,是夏季补充水分消除疲劳的最佳选择。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,果汁充沛,能够迅速补充人体所需的水分,生津止渴,并使体内的热或酒精随尿液排出体外,消除疲劳。果汁中所含的草酸、柠檬酸、苹果酸等,能增加胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸以及维生素B、C等,能够消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

注意事项:由于杨桃性寒凉,脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

8、枇杷

夏季的当季水果枇杷不仅味道甜美,营养丰富,还可以帮助治疗疾病,是夏季保健的好选择。枇杷果能抑制流感病毒,预防夏季的流行性感冒。枇杷富含的有机酸,能刺激消化腺的分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有一定作用。枇杷富含的维生素B对保护视力、维持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育起到重要作用。

注意事项:枇杷果核中含有苦杏仁甙,有毒,千万不要误食,以免危害健康和生命。

9、芒果

味道甘醇,香味诱人的芒果是夏季最常见的水果之一,其果实圆润,味道香甜,是夏季开胃水果的最佳选择。芒果富含维生素A,可以明目。从中医的角度来看,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、护胃、止呕等功能。芒果富含蛋白质,可以润泽肌肤,帮助缓解夏日肌肤的缺水问题。

注意事项:芒果性寒凉,皮肤病患者以及肿瘤患者不宜食用,咳嗽和哮喘患者也应少食。

10、猕猴桃

猕猴桃是深受消费者喜爱的营养丰富的水果之一,其味道清香,酸甜可口,果实细嫩多汁,是夏季补水美肌的不二选择。猕猴桃富含维生素C,比柑橘、苹果等水果高出几倍甚至几十倍,同时还含有多种有机物和人体所需的多种矿物质,被誉为水果中营养最丰富、最全面的一种。猕猴桃含有丰富的膳食纤维和大量的抗氧化物质,有清热降火、润燥通便的作用,适合夏季容易上火的人食用。

注意事项:由于内含的维生素C含量很高,喝完猕猴桃汁不要马上喝牛奶或吃其他乳制品,以免影响消化吸收,导致腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

在炎热的夏季,如果没有食欲,不妨多吃一些以上介绍的时令水果。

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