冬季寒气逼人,寒冷的天气里吃什么都感觉有丝丝凉意,所以在冬季养生吃些温补之物养生最好,养生粥是你的好选择,不仅暖身而且养胃,再搭配其他的食材更可起到滋补的作用,下面小编给大家几款养生粥,润肺补虚健脾胃,抵抗冬季疾病,安然过冬。
【甜浆粥】润肺补虚,健脾胃
取新鲜豆浆适量配以粳米100~150克烹煮成粥,煮熟后加少许冰糖,再次煮沸即可。保持粥的温热状态,早晚服用。
这款粥具有健脾养胃、润肺补虚的功效,适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症状。对于身体虚弱的人有养身之效。
【板栗粥】补肾健脾,强身壮骨
取15个板栗去壳,与糯米一起煮成粥食用。
板栗性味甘温,具有补肾健脾、强身壮骨、养胃平肝、活血化瘀的功效。有助于我们在冬季强身壮骨。
【黑芝麻粥】补肝肾,润五脏
做法:清洗干净黑芝麻,炒熟磨成细粉,每次取25克加入100克煮熟的粳米粥中,煮至粥稠后食用。
黑芝麻具有润肠通便、养五脏、壮筋骨的作用。这款粥能够滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风湿痛、瘫痪、大便干结、病后虚烦、须发早白、妇女产后乳汁不足等情况。
【枸杞粥】滋补肝肾,益精明目
做法:取15~20克枸杞子和50克粳米,适量白糖。将以上三味放入砂锅中,加500克水,用文火烧至沸腾,待米开花,汤稠时停火焖5分钟即成。
枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等功效,适用于中老年人肝肾阴亏、视力模糊、腰酸腿软等情况。
【白木耳粥】润肺健脾
做法:取250克粳米和15克白木耳,将白木耳提前泡发备用,将白木耳和粳米一起加适量水煮成粥。
白木耳是秋季滋阴润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内燥咳嗽、气阴两虚等情况。
【菊花粥】清肝火,明眼目
做法:取30克菊花和100克粳米,将菊花洗净放入锅中,加适量清水煎取汁,再加入大米煮粥,煮熟后加入白糖,再次煮沸1-2次即可。每天服用1-2次,连续3-5天。
冬季天气干燥,容易上火,而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目的作用,适用于秋季风热感冒、心烦咽干、眼红肿痛等病症,对心血管疾病也有很好的预防和治疗作用。
【生姜大枣粥】温胃散寒,温肺化痰
做法:取6~9克鲜生姜或干姜、100~150克粳米、2~4枚大枣。将生姜洗净切碎,与大米、大枣一同煮成粥。
这种粥有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
【胡萝卜粥】助消化,润肌肤
做法:取350克胡萝卜和100克粳米,先将1~2根胡萝卜洗净切成细丝,稍微煮后,与植物油、葱花、姜末等佐料翻炒,煮粥时加入。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜继续煮。
中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,也适宜于皮肤干燥、粗糙。这款粥适用于便秘、肠胃不适、饱胀、消化不良等情况。
【苹果粥】生津润肺,开胃消食
做法:将苹果去皮、切块,大米淘净放入锅中,加适量清水煮沸后,加入苹果,煮至粥熟时加入白糖,再次煮沸1-2次即可,或者将苹果洗净、榨成汁,粥煮熟时加入苹果汁一同服用,每天1剂。
【土豆粥】健脾,益气
做法:土豆100克,大米100克,将土豆去皮、清洗干净切成小块,取锅放入冷水和粳米,旺火煮沸后,加入土豆块,改用小火煮成粥即可食用。
中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的作用。这款粥适用于胃燥、胃痛、便秘等情况。