大枣不仅可以作为食物食用，也可以入药，而且所具有的药用价值非常高，在中医方面可用于治疗多种疾病。为了能够更科学有效地应用这味中药材，就有必要提前了解具体的药物作用，那么中药大枣的功效和作用具体有哪些呢？
1、健脾益胃
大枣可以起到健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱和腹痛均有调理作用。脾胃功能差的人服用可以帮助增加食欲，改善胃胀和胃酸等胃部不良症状，还可以与党参或者白术等中草药一同使用，疗效会更加显着。
2、补气养血
大枣为补养佳品，其中含有丰富的铁元素，也含有低聚糖、胡萝卜素、烟酸、阿拉伯聚糖以及多种维生素等成分。主要具有补气养血的作用，一旦出现气血不足的病症，就可以服用大枣进行治疗。另外，贫血和女性月经量少，也都可以服用大枣进行调理。
3、安神助眠
在出现躁郁症时，患者可以服用大枣进行调理，可以改善出现的压抑抑郁以及狂躁不安、心神不宁等病症。若出现失眠症状，也可以通过用大枣、甘草和小麦煎制药汤服用的方法帮助调整，可起到安神助眠的功效。
4、护肝养肝
大枣当中硫胺素等有效成分，可以促进血液中白细胞的生成，并能提高血清白蛋白含量。从而有助于保护肝脏，防止肝脏细胞受到损伤，并能防止肝脏部位脂肪和毒素大量堆积。因此，大枣可用作肝炎以及肝硬化等肝脏疾病的辅助治疗用药。
5、抗癌抑癌
大枣含有多种三萜类化合物，尤其是其中的桦木酸和山楂酸具有抗癌活性，对于多种癌变细胞都有抑制作用。同时其中的维生素C一类营养素也可以帮助增强人体免疫系统功能，促进并维持人体脏腑功能。