运动后，人体需要补充哪些能量物质呢？是水、钠、钾等矿物质、维生素和碳水化合物（俗称糖）吗？
上述答案都是正确的。然而，很多人并不知道蛋白质也是运动后需要及时补充的重要物质。
一个健康的成年人每天需要摄入大约每千克体重1克的蛋白质。
运动后：碳水化合物和蛋白质必不可少
值得一提的是，运动实际上是人体的一种适应过程。在这个过程中，机体会逐渐适应运动所带来的刺激，从而提高运动能力。适应过程中，肌肉、骨骼等组织器官的结构和功能会经历微小破坏，这种微破坏会促使机体进行重建，例如肌肉会变得更坚韧、更强壮，骨骼密度会增加，变得更坚固，以适应运动的需求。
而要进行重建，就需要大量的 "建筑材料"，其中主要包括碳水化合物和蛋白质。
如果 "建材" 供应不足，运动所引起的微小破坏就不能及时修复，疲劳和肌肉酸痛等症状就难以迅速缓解。
有些人在运动后，身体不仅没有变得更强壮，反而会出现感冒发热等情况，导致体质变差。这是因为运动消耗了身体的能量和各种营养成分，却没有及时合理地补充，导致免疫系统功能受到抑制，无法恢复和提升。
目前的研究表明，在运动后及时补充含有蛋白质和碳水化合物的饮品，可以有效促进疲劳恢复，提高运动能力，有助于促进健康。
牛奶和蛋白粉：天然的运动饮料
可以说，牛奶是天然的运动饮料。
不过，有些人不太喜欢在运动后喝牛奶，认为牛奶口感过于浓郁，不能解渴。对于这些人，可以考虑将约20克的蛋白粉加入运动饮料中。
目前市面上有乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉等三种蛋白粉。其中，乳清蛋白粉含有人体所需的所有必需氨基酸，营养价值和消化吸收率等方面都优于其他类型的蛋白质，是专业运动员们的首选。
此外，一些营养不良的老年人、身体发育迅速的青少年、孕妇和哺乳期妇女等，在正餐之外适量摄入蛋白粉也是可以的。