三道清热粥膳

暑热症是夏季婴幼儿高发的一种疾病,又称为夏季热。主要症状包括发烧不退、口渴和多尿。如果不积极治疗,会影响婴儿的健康成长。所以,应该如何调理小儿暑热症呢?下面为妈妈们介绍几款清热解暑的粥膳。

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芦根粥

配料:莲子15克,山药30克,太子参10克,芦根20克,粳米50克,白糖适量。

制法:先将太子参、芦根淘洗干净后,加入1升水先煎20分钟,弃渣过滤后,放入洗净的莲子、山药、粳米。用文火慢慢煮成稀粥,再加入适量的白糖调至稀粥刚有甜味即可(注意不可过甜)。

功效:益气养阴,健脾宣肺。适用于小儿暑热症,症状包括发热、烦躁、口渴和食欲不振。

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       石膏竹叶粥

       配料:石膏30~50克,鲜竹叶30克,芦根30克,绿豆30克,粳米50克,白糖适量。

       制法:先将鲜竹叶、芦根洗净后与石膏共煎30分钟,去渣过滤取汁,再与绿豆、粳米共煮成稀粥,调入适量白糖即可。

       功效:清热解暑,益气生津。适用于暑热入阳明气分,症状包括发热、心烦、头痛、面红气粗,口渴多汗,舌苔黄,脉搏洪数等。

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       仁香粥

       配料:山药20克,薏苡仁30克,藿香10克,白扁豆30克,粳米50克。

       制法:先将薏苡仁、山药、粳米淘洗干净,加适量清水,用文火慢煮成稀粥,再将藿香、白扁豆(捣碎)单煎10分钟,过滤、去渣取汁,调入稀粥共煮3~5分钟即可。

       功效:清热利湿。适用于小儿暑热症,暑湿困阻中焦,症状包括发热、烦渴,汗出溺短赤,身重如裹,胃脘痞满,脉濡数等。

       此外,患儿的饮食宜清淡,少吃或不吃油腻、香辣、生冷等刺激性食物。多吃富含高蛋白、高维生素且易于消化的流质、半流质食物,适时添加必要的蔬菜和水果,有利于病儿康复。

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